Ресторанний бізнес

Детально про

Що їсти, щоб схуднути? - Частина 1

Що їсти, щоб схуднути? - Частина 1

Що їсти, щоб схуднути? Одвічне питання. «Фахівці» навперебій дають свої поради. Те радять пити один кефір з огірками, присмачуючи все це кропом, то пропонують залишити в раціоні лише білкову їжу, то рекомендують забути про всі продукти, крім сиру і відвареної курки.

Безумовно, дотримуючи такі дієти, можна без праці схуднути. Хоча, вираз «без праці» тут зовсім недоречно. Одна моя знайома після пологів відновлювала фігуру, вживаючи в їжу тільки відварну курячу грудку і знежирений сир. Результат був приголомшливий! Вона схудла за 3 місяці на 15 кілограмів і назавжди позбулася коханого чоловіка. Він просто не витримав її депресії і пішов. Назавжди... Так моя подруга за допомогою дієти втратила і вага, і чоловіка. До того ж, дотримання дієти давалося їй з величезною насилу. Їй довелося зібрати всю свою силу волі, щоб схуднути.

Не думаю, що хтось може з дня на день харчуватися одними і тими ж продуктами і при цьому відчувати себе щасливою і задоволеною життям. Так невже немає виходу? Звичайно, є.

Що їсти, щоб худнути - це не перше питання, яке повинен з'являтися разом з бажанням схуднути. Як є - ось головне питання. По-перше, необхідно зменшити порцію. Який обсяг продуктів можна спожити за один присід? Той, який вміститься в двохсотграмового склянку. Не більше.

Коли ви відчуваєте, що голодні, випийте склянку простої води. Можливо, на деякий час відчуття голоду відступить. Але якщо не відступить, то під час прийому їжі ви з'їсте меншу кількість продуктів.

Хочете м'яса? З'їжте шматочок відвареної яловичини або курячої грудки без шкіри. Дуже корисним для тих, що худнуть людей продуктом є яловича печінка. До складу печінки входять вітаміни В5, В6 і хром, необхідні для нормалізації обміну речовин в організмі.

Для того щоб щитовидна залоза добре справлялася зі своєю функцією, необхідно поставляти в організм достатню кількість йоду. Але варто пройти обстеження, щоб уточнити, чи потрібен вашому організму йод. Якщо потрібний, то морська капуста буде вашою паличкою-виручалочкою в боротьбі з надлишковою вагою.

Жиросжигающие властивостями наділений грейпфрут. Але для того, щоб грейпфрут став корисний худне, необхідно вживати його разом з гіркими перетинками, що знаходяться всередині плоду. Нарінгин, який міститься в цих перетинках, стимулює роботу кишечника і прискорює обмін речовин. Тим самим, вживаючи щоденно грейпфрути, можна позбутися від частини зайвої ваги. Бажаючим позбутися зайвої ваги достатньо після їжі з'їдати 2-3 часточки грейпфрута. Гірко, не сперечаюся, але приймайте як ліки.

Звичайно, одних грейпфрутів недостатньо. Зверніть увагу на так звані продукти «з негативною калорійністю». Невже бувають такі продукти, у яких реально негативна калорійність? Звичайно, ні. Будь-який продукт має калорійність. Але є такі продукти, при вживанні яких організм спалює більше калорій, ніж споживає. Саме про них і говорять як про продукти з негативною калорійністю.

Поговоримо і ми про продукти з негативною калорійністю, які потрібно їсти, щоб схуднути. Першість у списку віддамо селері. Його можна вживати як в сирому вигляді, так і після термічної обробки. Приготуйте суп або салат із селери, і ви здивуєтеся, що, виявляється, худнути можна зі смаком! Порівняно недавно селера вийшов на перше місце, до цього в нашій країні першість належала квашеній капусті і свіжим огіркам.